Chef responsabile di cucina

Ho svolto ia mansione di chef responsabile di cucina in questo villaggio. Sono arrivato trovandomi di fronte ad una situazione di totale stato di abbandono, con ruoli del personale a dir poco non specializzati. Ho cercato di affrontare la situazione in modo professionale, sia in. Cucina che con il personale tutto. Premetto che erano tutti, sia in sala che in cucina ragazzi stagisti. Per altri fatti successi in sede, sono arrivato alla decisione di dare le mie dimissioni alla fine di luglio.  Avevo rinunciato dopo tre anni passati nel Hotel Village, Thalas Club, di Toree dell'Orso, avendo anche avuto la necessità di cambiamento.