CHEF CAPO PARTITA - HOTEL 4 STELLE
Descrizione dell'offerta di lavoro
- CHEF CAPO PARTITA Si offre.
- Assunzione diretta - Contratto full-time a tempo determinato 5 mesi, 4° Livello CCNL Turismo; - Inserimento in un contesto professionale dinamico e stimolante; - Possibilità di vitto e alloggio; - Turnazione settimanale, con giorni di riposo stabiliti.
LUOGO DI LAVORO.
CHIA (DOMUS DE MARIA) Retribuzione annua.
€ esperienza 2 anni responsabilità Per la stagione estiva, siamo alla ricerca di un Capo Partita motivato appassionato, con una solida esperienza nel settore e una spiccata attenzione alla qualità.
La risorsa sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà della gestione autonoma di una partita, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell'hotel.
Responsabilità principali - Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, o pasticceria); - Supervisione e coordinamento dei commis di cucina; - Controllo qualità delle materie prime e dei piatti finiti; - Collaborazione con lo chef e la brigata per la definizione e l'esecuzione del menù; - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; - Gestione delle scorte e supporto negli ordini.
qualifiche Si richiede.
- Esperienza comprovata nel ruolo, preferibilmente in strutture di pari livello; - Capacità di lavorare in team e sotto pressione; - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni; - Passione per la cucina mediterranea e attenzione al dettaglio; - Conoscenza base delle norme HACCP.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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13 del Regolamento (UE) sulla protezione dei dati (GDPR).
livello di studio Scuola secondaria di secondo grado / Qualifica professionale
Dettagli dell'offerta
- Randstad
- Imprecisato
- 11/06/2025
- 09/09/2025
Hotel 4 stelle con 24 camere e 50 px di capienza in sala, cucina di circa 70 mt qd da poco rinnovata con tutte le attrezzature necessarie... staff di cucina composto da 4 cuochi e 1 tuttofare... periodo di lavoro 4 mesi estivi e 4 invernali (8 mesi all'anno) si ricerca persona con esperienza comprovata......
Descrizione descrizione del ruolo: siamo alla ricerca di un talentuoso e motivato chef de rang per la nuova stagione estiva... o conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus... offriamo: o un ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante......
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
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Requisiti di lavoro cosa cerchiamo: stiamo cercando una figura di cuoco / cuoca / chef de partie / coordinatore di cucina con le seguenti caratteristiche: massimo 15 anni di esperienza nel settore... il nostro team comprende una chef, un aiuto cucina, un* chef de partie in uscita (che sarà sostituito......
Innova finance, società leader in finanza agevolata, specializzata nel supportare le aziende del territorio italiano ad accedere a bandi nazionali e regionali, al fine di ampliare il proprio organico, cerca: progettista di bandi per la divisione ingegneria - area r&s; e industria 4......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... diploma o certificato in cucina professionale preferito... responsabilità principali: creare un'esperienza culinaria......
Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... giorni di riposo: lunedì e martedì... richiesta esperienza, capacità, professionalità, voglia di dedicarsi... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... tutto ciò che offriamo viene creato da noi......
Il candidato dovrà essere in possesso della partita iva... siamo un'azienda specializzata in assistenza tecnica su fotocopiatrici e informatica da 11 anni, cerchiamo sulla zona di roma e provincia un tecnico in possesso di partita iva che abbia maturato esperienza con i marchi canon e xerox......
Ricerchiamo figure di capo progetto sulla sede di milano... i dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalita' presenti e future di selezione e di reclutamento, garantendo i diritti di cui agli art... 14), capacita’ di problem solving, conoscenza base dei prodotti life......
