COMMIS DI SALA/COMMIS SOMMELIER- ARNOLFO
Descrizione dell'offerta di lavoro
«Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali.
La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato.
Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri territori.
Descrizione del lavoro La risorsa, all’interno del ristorante 2* Michelin e in affiancamento allo Chef de Rang, si occuperà di.
• Aiutare nella mise en place al tavolo • Aiutare a sbarazzare il tavolo dopo ogni portata • Portare le vivande dalla cucina alla sala • Pulire e mantenere pulite le aree di lavoro • Riordinare la sala Qualifiche • Diploma/Laurea • Buona conoscenza della lingua inglese • Esperienza nel ruolo maturata in ristoranti gourmet e/o stellati, hotel 4*/5*, Relais & Chateaux • Completano il profilo.
dinamicità, attenzione al dettaglio ed alla cura del Cliente Ulteriori informazioni • Contratto a tempo determinato (da maggio a ottobre) con possibilità di assunzione permanente • Concrete possibilità di crescita professionale • CCNL Turismo.
L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza • Disponibilità Full time con 2 giorni di riposo • Possibilità di alloggio Sede del lavoro
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 13/03/2025
- 11/06/2025
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Capacità di verifica dei livelli di produzione e dei limiti di budget segnalazione di eventuali fabbisogni di macchinari ed attrezzature aggiuntivi e/o di modifiche agli esistenti esperienza nel monitoraggio dello stato di efficienza e supervisione delle attività di manutenzione studio e controllo disegni......
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