CHEF STELLATO

Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo Chef Stellato.

Responsabilità Principali:

• Creare un'esperienza culinaria straordinaria per gli ospiti, attraverso la preparazione di piatti innovativi e di alta qualità.
• Supervisionare l'intero processo di preparazione, dalla selezione degli ingredienti alla presentazione finale dei piatti.
• Collaborare con il team di cucina per sviluppare nuove ricette e menu stagionali.
• Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative vigenti.
• Gestire il personale di cucina, fornendo leadership, formazione e supporto per garantire un'efficienza ottimale e un ambiente di lavoro positivo.

Requisiti:

• Esperienza comprovata come Chef Stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati Michelin o equivalente.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali.
• Creatività e capacità innovativa nel creare piatti unici e memorabili.
• Eccellenti capacità di gestione del tempo e del personale.
• Abilità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma anche durante i momenti più intensi.
• Forti competenze organizzative e attenzione ai dettagli.
• Diploma o certificato in cucina professionale preferito.

Pacchetto Retributivo:

La retribuzione sarà competitiva e sarà determinata in base all'esperienza, alle competenze e alla dimostrata capacità di innovare e creare piatti di alta qualità

Come Candidarsi:

Se ritieni di avere l'esperienza e le competenze necessarie per guidare la funzione in un ambiente dinamico e in crescita, ti invitiamo a inviare il tuo curriculum e una lettera di presentazione a Adami & Associati