CAPO PARTITA - CUSAGO
Descrizione dell'offerta di lavoro
responsabilità.
supervisionare le operazioni quotidiane della propria sezione, assicurando il rispetto degli standard di preparazione, presentazione e servizio.
coordinare e dirigere il personale assegnato alla propria sezione, fornendo istruzioni chiare e supporto per massimizzare l'efficienza e la produttività.
garantire il mantenimento degli standard di igiene, sicurezza alimentare e pulizia all'interno della propria area di competenza, in conformità con le normative vigenti.
collaborare con il capo cucina e gli altri membri del team per sviluppare e perfezionare i menu, identificando e implementando eventuali miglioramenti o cambiamenti necessari.
monitorare e gestire gli stock di ingredienti e forniture necessari per la preparazione dei piatti della propria sezione, assicurandosi che siano mantenuti adeguati livelli di inventario.
partecipare alla formazione del personale e alla valutazione delle prestazioni, contribuendo allo sviluppo professionale dei membri del team.
gestire le situazioni di emergenza o i problemi operativi nella propria sezione, adottando misure appropriate per risolvere tempestivamente eventuali criticità.
competenze ed esperienza il/la candidato/a ideale ha le seguenti caratteristiche.
esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli analoghi all'interno di cucine professionali o ristoranti.
conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, degli ingredienti e delle pratiche di preparazione dei piatti.
capacità dimostrate di gestione del personale, con ottime capacità di comunicazione e leadership.
attitudine al lavoro di squadra e capacità di collaborare efficacemente con altri membri del team.
orientamento al risultato e capacità di lavorare sotto pressione in ambienti ad alto volume.
diploma o certificazione in culinaria o corsi professionali correlati costituiscono un vantaggio.
il candidato ideale per questa posizione è un professionista motivato e appassionato di cucina, con competenze tecniche solide e capacità dimostrate di gestione del personale.
completa l'offerta offriamo un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, opportunità di crescita professionale e uno stipendio competitivo in base all'esperienza.
Dettagli dell'offerta
- Page Personnel
- 30000€ - 30000€
- 12/04/2024
- 11/07/2024
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Prego inviare il curriculum vitae a: *****@*****... la emi engineering srl di patrica (fr), azienda operante nel campo della carpenteria pesante e montaggi industriali ricerca per il proprio stabilimento la seguente figura professionale: capofficina meccanico con comprovata esperienza: a cui affidare......
