CORSO MACELLAI E GASTRONOMI

lavorint spa - gruppo attal, filiale di roma, tra le prime agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, organizza, per supportare i piani di sviluppo e crescita di un'importante azienda operante nel settore della gdo, marchio leader a livello regionale e in espansione su tutto il territorio nazionale.
corso macellai e gastronomi il corso, in partenza lunedì 13 maggio , è rivolto a tutti coloro desiderosi di acquisire delle prime competenze nella mansione di gastronomo e/o macellaio nel mondo della grande distribuzione alimentare, beneficiando di una formazione pratica e teorica di alto livello, tenuta da esperti del settore.
iscrizione e   partecipazione sono interamente a titolo gratuito.
alla fine del percorso, verranno selezionati i partecipanti più meritevoli per un concreto inserimento lavorativo presso uno dei punti vendita afferenti alla catena, secondo motivazioni e interessi di ciascuno, offrendo una prospettiva reale di carriera nel mondo della gastronomia e/o della macelleria.
il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.
cosa imparerai a fare il corso di formazione è finalizzato al trasferimento delle seguenti competenze.
-  diritti e doveri del lavoratore -  pulizia, sicurezza.
rispettare norme igienico-sanitarie e conservazione prodotti.
-  gestione delle relazioni.
interagire con gentilezza ed empatia, supportando team e clienti.
-  consigli, vendita.
promuovere prodotti ai clienti con comunicazione efficace e persuasive.
-  problem solving.
affrontare situazioni inaspettate con soluzioni immediate e efficienti.
-  prodotti freschi.
preparare, presentare e comprendere materie prime per gastronomia.
-  lavorazione gastronomica.
utilizzare tecniche precise per formaggi, prosciutti e affettati.
- introduzione alla  normativa alimentare -  mercato.
monitorare trend e adattarsi per restare competitivi.
-  anatomia carni.
riconoscere parti e sezioni per tagli accurati.
-  strumenti.
utilizzare attrezzature specifiche in modo sicuro ed efficiente.
-  imballaggio.
metodi di confezionamento per garantire freschezza e sicurezza.
-  rintracciabilità prodotti.
registrare in modo preciso ai fini qualità e tracciabilità dei prodotti requisiti il/la partecipante dovrà possedere i seguenti requisiti.
- passione verso il mondo food e/o gastronomico, con particolare orientamento verso il comparto della gdo alimentare - motivazione all'apprendimento e alla crescita in contesti medio-strutturati/strutturati - orientamento alla crescita professionale nel settore della grande distribuzione alimentare - predisposizione a lavori manuali - gradita esperienza pregressa in funzioni di vendita nell'ambito del commercio/gdo - disponibilità di un mezzo proprio per raggiungere in autonomia la sede formativa ed, eventualmente, le successive sedi di lavoro (le aree di ubicazioni sono purtroppo poco accessibili con le linee di trasporto pubblico locali) - minima propensione allo sforzo fisico, orientamento al servizio, attitudine al lavoro in team, proattività, flessibilità, predisposizione al rapporto interpersonale, appeal commerciale, abilità organizzative.
cosa offriamo contratto di lavoro.
concreta opportunità di acquisire competenze di base in qualità di gastronomo e/o macellaio e, per almeno il 50 % dei partecipanti, successivo  contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroghe finalizzate alla stabilizzazione a tempo indeterminato, secondo il ccnl commercio e terziario cisal, livello d2.
sede formativa.
zona aurelia (provincia di roma).
sede lavorativa.
zona aurelia (provincia di roma) oppure quartiere cecchignola (roma) orari e date formazione.
da lunedì 13 maggio a venerdì 17 maggio orari di lavoro.
full-time su turni, dal lunedì alla domenica, in fascia oraria .
per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.
avorint.
t/index.
hp/privacy e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del regolamento ue .
gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art.
27, comma 5, d.
gs ).