CORSO MACELLAI E GASTRONOMI

lavorint spa - gruppo attal, filiale di roma, tra le prime agenzie italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, organizza, per supportare i piani di sviluppo e crescita di un'importante azienda operante nel settore della gdo, marchio leader a livello regionale e in espansione su tutto il territorio nazionale.
corso macellai e gastronomi il corso, in partenza dalla metà di maggio , è rivolto a tutti coloro desiderosi di acquisire delle prime competenze nella mansione di gastronomo e/o macellaio nel mondo della grande distribuzione alimentare, beneficiando di una formazione pratica e teorica di alto livello, tenuta da esperti del settore.
iscrizione e partecipazione sono interamente a titolo gratuito.
alla fine del percorso, verranno selezionati i partecipanti più meritevoli per un concreto inserimento lavorativo presso uno dei punti vendita afferenti alla catena, secondo motivazioni e interessi di ciascuno, offrendo una prospettiva reale di carriera nel mondo della gastronomia e/o della macelleria.
cosa imparerai a fare il corso di formazione è finalizzato al trasferimento delle seguenti competenze.
- pulizia, sicurezza.
rispettare norme igienico-sanitarie e conservazione prodotti.
- consigli, vendita.
promuovere prodotti ai clienti con comunicazione efficace e persuasive.
- prodotti freschi.
preparare, presentare e comprendere materie prime per gastronomia.
- lavorazione gastronomica.
utilizzare tecniche precise per formaggi, prosciutti e affettati.
- introduzione alla normativa alimentare - mercato.
monitorare trend e adattarsi per restare competitivi.
- anatomia carni.
riconoscere parti e sezioni per tagli accurati.
- strumenti.
utilizzare attrezzature specifiche in modo sicuro ed efficiente.
- imballaggio.
metodi di confezionamento per garantire freschezza e sicurezza.
- rintracciabilità prodotti.
registrare in modo preciso ai fini qualità e tracciabilità dei prodotti requisiti il/la partecipante dovrà possedere i seguenti requisiti.
- passione verso il mondo food e/o gastronomico, con particolare orientamento verso il comparto della gdo alimentare - motivazione all'apprendimento e alla crescita in contesti medio-strutturati/strutturati - orientamento alla crescita professionale nel settore della grande distribuzione alimentare - predisposizione a lavori manuali cosa offriamo contratto di lavoro.
concreta opportunità di acquisire competenze di base in qualità di gastronomo e/o macellaio e, per almeno il 50 % dei partecipanti, successivo contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroghe finalizzate alla stabilizzazione a tempo indeterminato, secondo il ccnl commercio e terziario cisal, livello d2.
sede formativa.
zona aurelia (provincia di roma).
sede lavorativa.
zona aurelia (provincia di roma) oppure quartiere cecchignola (roma) orari e date formazione.
da lunedì 13 maggio a venerdì 17 maggio orari di lavoro.
full-time su turni, dal lunedì alla domenica, in fascia oraria .
per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.
avorint.
t/index.
hp/privacy e caricare il proprio cv direttamente, rilasciando specifico consenso all'utilizzo dei dati personali ai sensi del regolamento ue .
gli annunci si rivolgono a candidati dell'uno o dell'altro sesso (art.
27, comma 5, d.
gs ).