CUOCO/CUOCA

JObros , divisione di ErgonGroup dedicata al Lavoro, nasce per aiutare imprese e persone nel loro percorso professionale: inserire in azienda un talento, trovare il primo lavoro o migliorare la propria posizione lavorativa attraverso l’orientamento, la formazione e il riposizionamento. Ricerchiamo per azienda agricola cliente operante nel territorio di Panicale (provincia di Perugia) Cuoco/Cuoca Ricerchiamo una figura che si occupi di gestire in autonomia la cucina e nello specifico: - Verifica delle provviste, ordini e lista di approvvigionamento, considerando che molti degli ingredienti sono di produzione dell'azienda agricola stessa; - Elaborazione della carta menù; - Elaborazione proposte menù per banchetti ed eventi; - Esecuzione piatti della tradizione umbra. Il ristorante è riservato principalmente agli ospiti dell'agriturismo (30 in media), previa prenotazione. Durante gli eventi (principalmente piccoli matrimoni, comunioni, cresime, compleanni e feste di laurea) ospita una media di 50 coperti. Si richiedono: - Esperienza pregressa e consolidata come cuoco/cuoca/chef; - Conoscenza delle materie prime e della cucina locale umbra; - Completa autonomia in cucina, preferibilmente anche con impasti, lievitati e pasta fresca; - Disponibilità al lavoro durante weekend e festivi. Orario di lavoro: da gestire in autonomia, tenendo conto delle prenotazioni e del numero dei coperti. Retribuzione: a partire dai 1300 euro netti al mese. Possibilità di alloggiare in struttura in caso di necessità. Contratto a tempo determinato e con possibilità di inserimento stabile in azienda. L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati interessati possono inoltrare il curriculum con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. n° 196/2003 e del Reg. (UE) 2016/679