FOOD & BEVERAGE MANAGER STAZIONE DI PADOVA

Azienda settore Retail e F&B Opportunity Job, Divisione Ricerca e Selezione, ricerca per importante cliente un/una F&B Manager per locali situati all'interno della stazione di Padova (PD). La persona ricercata si occuperà di: -Gestire le attività nell'ambito del/i punto/i vendita assegnato/i, garantendo la qualità dell’offerta, la sicurezza nei luoghi di lavoro e i più elevati standard di servizio al cliente; -Effettuare le analisi sulle performance del/i punto/i vendita assegnato/i, verificando costantemente il consuntivo vs. il budget, proponendo azioni correttive condivise con l’Area Manager. -Garantirà la qualità, assortimento e approvvigionamento dei prodotti nel rispetto dei criteri espositivi definiti dalle linee guide in riferimento anche alle azione di store marketing. - Seguirà la formazione del team garantendo l'implementazione degli strumenti formativi legati al modello di Qualità del Servizio FS/TE. -Organizza la turnistica e il piano ferie, secondo il calendario delle attività e il budget dei ricavi, proponendo, se necessario, modifiche dell'organico all'Area Manager. Inserisce dati accurati relativamente alle presenze/assenze del personale. -Garantire l'applicazione di tutte le procedure aziendali da parte del personale dei punti vendita; mantenendo alti standard nel controllo di qualità e di sicurezza nell'ambito del locale gestito, vigilando e sanzionando qualora ci siano infrazioni alle procedure, anche monitorando i servizi forniti da terze parti (pulizia, manutenzione, etc.). -Gestione incassi e valori e protegge i beni aziendali del punto vendita mantenendo le relazioni con gli enti di controllo, i partner, i fornitori e i clienti; - Avrà responsabilità delle eventuali certificazioni di qualità, ambiente e sicurezza del/i punto vendita. Luogo di Stazione di Padova (PD). Esperienza comprovata nel settore della ristorazione e/o dell'ospitalità, con almeno 3 anni di esperienza in ruoli di gestione. Forti competenze organizzative, capacità di leadership e capacità di gestire in modo efficace un team multiculturale. Eccellenti capacità di comunicazione e relazione interpersonale Orientamento al cliente e capacità di anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti in modo proattivo. Conoscenza approfondita delle tendenze del settore Food and Beverage, inclusi nuovi prodotti, tecniche di servizio e normative. Diploma di laurea preferito, preferibilmente in Gestione alberghiera, Ristorazione o campo correlato. Flessibilità nell'orario di lavoro, inclusa la disponibilità per lavorare nei fine settimana, durante le festività e in orari flessibili in base alle esigenze dell'azienda. Contratto pubblici esercizi turismo , retribuzione da valutare in base alla seniority. Candidarsi allegando curriculum vitae con Foto in formato Word o PDF. Candidandosi al presente annuncio si autorizza il trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n°196 - "Codice in materia di protezione dei dati personali" e dell'art. 13 GDPR 679/16 - "Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali". OpportunityJob scarl agenzia per il lavoro - Aut. Definitiva Prot.../MA004.A003. del 2 settembre 2013. OpportunityJob scarl Agenzia per il Lavoro - Aut. Definitiva Prot.../MA004.A003. del 2 settembre 2013. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a. Persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. #OPPORTUNITYMESTRE