Assicurazione/controllo qualità, ricerca e sviluppo settore alimentare

Mic*** ***** (XX Anni)

Controllo qualità a Kioene S.P.A.-Com.pa, Villanova di Camposampiero (PD) (Italy)

Università degli Studi di Padova, Legnaro (Pd)

Padova,

Veneto

Esperienza

Controllo qualità

Kioene S.P.A.-Com.pa, Villanova di Camposampiero (PD) (Italy)

feb 2019 - ago 2019

Controllo di processi, CCP, verifica conformità degli standard e dei prodotti finali (burger vegetali, prodotti di carne trasformati).

Programma Erasmus traineeship

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), Madrid (Spain)

mar 2017 - lug 2017

Attività di laboratorio chimico-fisico, progetto di ricerca sulla sostituzione del grasso animale con una miscela di olii più salutare attraverso la tecnologia dell’organogelificazione.

Tirocinio universitario Controllo qualità

Voltan Way, Martellago (Ve)

lug 2016 - ago 2016

Controllo qualità processi, prodotti e materie prime.

Operatore agricolo

Naturaviva di Stecchini Fabio, Pianiga (Ve)

gen 2010 - Attualmente

Raccolta e semina ortaggi vari in azienda agricola biologica e gestione del personale.

Formazione

Laurea magistrale

Università degli Studi di Padova, Legnaro (Pd)

2016 - 2018

Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari, “Changes in lipid fraction of food usingorganogelation technology”, relatrice prof.ssa Anna Lante, voto finale 110 e lode. 

Programma Erasmus traineeship: 2016 Madrid (tesi magistrale)
Programma Erasmus studio: 2017-2018 Czech University of Life Sciences, Prague (CZ)

Laurea triennale

Università degli Studi di Padova, Legnaro (Pd)

2013 - 2016

Laurea triennale in Scienze e Tecnologie alimentari, “Yersinia enterocolitica, un patogeno alimentare da non sottovalutare” relatore prof. Alessio Giacomini, voto finale 108. 

Programma Erasmus studio: 2015-2016
Universidad Politécnica de Madrid-UPM, Madrid (E)

Diploma liceo scientifico

Ettore Majorana, Mirano (VE)

2008 - 2013

Informazioni addizionali

Interessi

- Partecipazione al concorso EcoTrophelia 2018 con il prodotto “Delizia Vegetale”, una confezione di pasta senza glutine, con sugo composto da sottoprodotti della lavorazione del radicchio, porro e funghi, ricco in omega-3. Il pasto può essere consumato previa cottura in microonde per 3 minuti;
- Pratico pallacanestro da più di 10 anni;
- 2018/2019 partecipazione all’associazione di volontari “Erasmus Student Network Padova” (ESN) e “White and Red”, organizzazione eventi per gli studenti Erasmus.

Curriculum simili