Cameriere o comunque nel settore ristorazione/alberghiero

Esperienza

Front desk albergho

Riad Kheirredine

ott 2015 - giu 2016

Front desk presso l'hotel di lusso Riad Kheirredine, Marrakech:
-assistenza alla clientela sul posto, e per e-mail e telefono prima dell'arrivo. Anche servizio al tavolo per le cene.

giornalista

70 mm srl

lug 2007 - mar 2013

giornalista pubblicista cinematografico - articoli, interviste, conferenze stampa, recensioni, notizie per 70 mm srl casa editrice editrice di www.35mm.it e 35mm.it Magazine, Roma, Italia. 

Aspetti speciali: 
- copertura live della Mostra Internazionale del Cinema di Venezia  2010, 2011, 2012, del Locarno Film Festival (2011), del Festival del Cinema di Roma (2010, 2011, 2012), e del Bari Film Festival 2013.
Interviste individuali o conferenze stampa con Micheal Mann, Peter Berg, Willem Dafoe, Isabelle Huppert, Mark Wahlberg, Gary Oldman, Natalie Portman, Spike Lee e molti altri.

Assistente di volo

Ryanair

apr 2005 - lug 2007

Assistente di volo con base all'aeroporto di Stoccolma Skavsta, Svezia. - Conoscenza della sicurezza e protezione dell'aviazione, pronto soccorso e assistenza clienti. Effettuati circa 1500 voli

Gestore ristorante (proprietario)

Blue Kitchen

Dal 2019 ho aperto La Cucina Blu, risotrante Italo-Marocchino di 24 coperti a Marrakech:

- Accoglienza dei clienti Internazionali, 
- gestione del personale
-gestione generale dell'azienda a livello di normativa, contabilità, organico, struttura.
-anche servizio al tavolo e spesso belle conversazioni che lasciano sempre un'impressione speciale del locale al cliente.

(Il ristorante è attualmente fermo fino alla riapertura delle frontiere Marocchine con i principali paesi Europei).

Formazione

Masters in Theatre Arts (arte del teatro)

Goldsmiths College, Londra

set 1997 - ott 1999

Laurea Bachelors in Sociologia e studi dei mass media

City University, Londra

set 1993 - lug 1997

Lingue

Inglese - madrelingua

Francese - correntemente

Arabo marocchino - base

Informazioni addizionali

presentazione

Buongiorno,

Normalmente gestisco io stesso un piccolo ristorante da 24 coperti di cucina Italo-Marocchina a Marrakech, con 2 persone oltre a me. 

Attualmente l'attività è sospesa almeno fino alla riapertura delle frontiere Marocchine, verosimilmente dopo quest'estate, e mi piacerebbe mettermi a disposizione per la vostra offerta almeno fino a quel periodo.
Di regola mi occupo di accogliere ed interagire con i clienti al tavolo nonché servirli. Sono piuttosto bravo a suggerire i piatti, ad ogni modo massima disponibilità ad adattarmi. Parlo anche inglese e francese