Chef

Capo cuoco esperto e dotato di grande passione per la cucina e per tutto ciò che riguarda la preparazione di alimenti destinati alla ristorazione d'alto livello. Capace di coordinare il lavoro dei vari membri della brigata di cucina, stabilendo turni di lavoro, assegnando turi di riposo, indirizzando e aiutando le attività dei collaboratori, garantendo l'ottimale funzionamento dei macchinari di cucina così come di tutta la struttura operativa. In grado di relazionarsi adeguatamente con fornitori e clienti.