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CHEF DE PARTIE

Roma - Lazio

Descrizione dell'offerta di lavoro

e-work SpA sede di Roma ricerca CHEF DE PARTIE Descrizione del ruoloPer prestigiose strutture alberghiere di alto livello situate nel centro di Roma in aree di grande richiamo storico e turistico ricerchiamo un/una Chef de Partie da inserire nelle brigate di cucina. L'ambiente è internazionale, raffinato e dinamico, con standard qualitativi elevati e attenzione alla valorizzazione della cucina italiana e internazionale. Mansioni principaliPreparazione e gestione della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria, ecc.) secondo gli standard della struttura.Collaborazione con lo Chef e lo staff di cucina per garantire qualità, tempistiche e presentazione dei piatti.Controllo e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP.Gestione delle materie prime affidate e cura del riordino delle scorte.Supporto nella formazione dei commis e nell'inserimento di nuove risorse in brigata. Requisiti richiestiEsperienza pregressa come Chef de Partie in hotel 4*/5* o ristoranti di livello.Solide competenze culinarie e conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e organizzazione.Attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità.Disponibilità a lavorare su turni, inclusi festivi e weekend. OffertaInserimento e inquadramento saranno commisurati alla seniority e alle competenze della risorsa. #ework L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it by helplavoro.it
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • E-work Filiale di Roma
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 20/08/2025
Data di scadenza
  • 04/01/2026
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