CHEF DE PARTIE H/F
Descrizione dell'offerta di lavoro
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production des plats en suivant les fiches techniques et veillerez à leur dressage impeccable.
Vous aurez la charge de l’organisation et de la coordination de votre secteur, garantissant ainsi un service fluide et efficace.
Votre rôle inclut également la gestion de votre équipe tout au long du service, assurant une bonne communication et une cohésion optimale.
Vous serez responsable de la rotation et du contrôle des stocks de votre partie, afin d’éviter toute rupture ou perte inutile.
Force de proposition, vous participerez activement à l’élaboration des nouvelles recettes et contribuerez à l’atteinte des objectifs du restaurant.
Enfin, vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et respecterez scrupuleusement les normes sanitaires en vigueur (HACCP).
Poste nourri et logé 39h par semaine Cadre de travail exceptionnel sur l’île paradisiaque de St-Barthélemy Diplômé(e) en cuisine (CAP, BAC Pro ou équivalent).
Expérience significative en cuisine, témoignant d’un savoir-faire technique et d’une capacité à gérer une équipe.
Passion pour la gastronomie et sens du détail.
Organisation, rigueur et esprit d’équipe pour assurer un service de qualité.
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 24/07/2025
- 06/01/2026
Requisiti di lavoro cosa cerchiamo: stiamo cercando una figura di cuoco / cuoca / chef de partie / coordinatore di cucina con le seguenti caratteristiche: massimo 15 anni di esperienza nel settore... il nostro team comprende una chef, un aiuto cucina, un* chef de partie in uscita (che sarà sostituito......
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Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d' cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
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