COMMIS DE PARTIE
Descrizione dell'offerta di lavoro
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ricerca una figura di Commis de Partie.
Sotto la supervisione dello chef de partie, il/la candidato/a si occuperà delle seguenti attività.
- Preparazione degli ingredienti.
supporto nella pulizia, nel taglio e nella preparazione di alimenti quali carni, pesci, verdure, nonché nella realizzazione di marinature, infusioni ed essiccazioni.
- Condimento e preparazione dei cibi.
aggiunta di erbe e spezie, condimenti e altre preparazioni basiche necessarie prima della cottura.
- Supporto operativo in cucina.
affiancamento alle diverse aree della cucina, come la preparazione di piatti a base di pesce, pasta o verdure, seguendo le indicazioni dello chef.
- Apprendimento continuo.
opportunità di accrescere le competenze culinarie attraverso un’esperienza diretta e formativa in un ambiente dinamico e professionale.
Requisiti richiesti.
- Titolo di studio.
diploma alberghiero, preferibilmente con indirizzo cucina.
- Esperienza, anche minima, maturata in contesti similari o in ambienti di cucina strutturati.
- Flessibilità e capacità di lavorare in team, seguendo le direttive dello chef de partie e mantenendo un approccio collaborativo.
**Dettagli contrattuali:** - Inizio contratto.
1 luglio, durata annuale inizialmente con prospettiva indeterminato.
- Contratto collettivo nazionale del lavoro.
industria turistica.
- Possibilità di alloggio presso la struttura alberghiera.
Si offre l'opportunità di entrare a far parte di un contesto lavorativo di alto livello, dove è possibile mettere in pratica le proprie competenze e sviluppare ulteriormente la propria carriera nel settore della ristorazione.
Titolo di studio.
Diploma / Accademia Disponibilità oraria.
Disponibilità fine settimana e festiva CCNL.
INDUSTRIA TURISTICA (FEDERTURISMO) - Imprese Viaggio-Turismo-Congressi Mezzo di trasporto.
Auto,
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 12/06/2025
- 19/02/2026
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