COMMIS DI SALA

Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, rinomato resort nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts), amplia il proprio team selezionando una nuova figura di Commis di Sala. Entra in una realtà internazionale d’eccellenza nell’hospitality di montagna, dedicata a garantire esperienze di servizio memorabili nel ristorante gourmet della nostra struttura di lusso.Descrizione della posizioneLa risorsa inserita affiancherà la squadra di sala sotto la supervisione del Maître, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un’atmosfera raffinata ed accogliente. Il ruolo prevede l’adesione agli elevati standard Valtur, con attenzione particolare alla cura del dettaglio e all’ospitalità di alto livello.Responsabilità principali 


Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.


Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.


Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e inclusivo, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.


Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l’altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.


Affiancare il team nell’organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard eccellenti del resort.


Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, efficiente e memorabile.
Requisiti richiesti 


Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o contesti di hospitality strutturata.


Formazione scolastica o professionale nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).


Buona conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.


Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.


Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.


Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.


Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).
Competenze trasversali e soft skills 


Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.


Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell’ospitalità e crescere all’interno di un ambiente d’eccellenza.


Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.


Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.


Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.
Offerta, benefit e opportunità di carriera 


Contratto stagionale con possibilità di rinnovo o inserimento continuativo.


Vitto e alloggio inclusi.


Ampio percorso di formazione e crescita professionale verso ruoli di chef de rang e maitre di sala.


Opportunità di lavorare in un contesto internazionale di alta gamma, votato all’eccellenza e alla valorizzazione del talento.
Se desideri entrare a far parte di un team di sala di prestigio, in un ambiente dinamico, internazionale, dove il rispetto, l’inclusione e l’unicità dell’ospite sono al centro di ogni esperienza, inviaci subito la tua candidatura tramite il nostro portale online. Il Gruppo Nicolaus promuove la diversità senza distinzione di genere, età o provenienza. Unisciti a noi e contribuisci a rendere ogni soggiorno indimenticabile!