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CORSO PRATICO DI CAFFETTERIA A MIRANDOLA (MO) (MOMICAFF3)

Mirandola - Emilia Romagna

Descrizione dell'offerta di lavoro

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI CAFFETTERIA ORGANIZZATO A MIRANDOLA (MO) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni).PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 28 OTTOBRE 2025.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit caffetteria.Docenti: Barista Coffee.Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.DESCRIZIONEIl corso pratico di caffetteria fornisce le informazioni tecniche per la preparazione di caffè e cappuccini, dal chicco alla tazzina: descrizione del processo di lavorazione, produzione in macchina, gestione del bar.DESTINATARIIl corso è rivolto a tutte le persone che vogliono apprendere le basi da banconiere o anche a chi è curioso di approfondire e far pratica su certi argomenti.PROGRAMMA (18 ORE, 6 LEZIONI)INTRODUZIONE HACCP.Analisi e studio delle materie prime.Le varie tipologie di base.Ordini, gestione scorte e magazzino.ARGOMENTIIn ogni lezione sarà prevista la parte pratica.Storia del caffèDifferenza tra arabica e robusta.Dalla pianta alla tazzina, tostatura e miscele.Tipologie di latte: Animale e Vegetale, Proprietà ed Allergeni.Errori di montatura del latte.Le regole del caffè perfetto: Impostazioni macinacaffè grana fine/grossa.Il cappuccino.Strumenti del bancone: Macchina caffè, Orziera, Cioccolatiera, Lavastoviglie.Tipologie preparazioni caffè nel mondo.Conoscenza Tea, tisane con degustazione.Interazione con il cliente.Latte Art.OBIETTIVIIl corso si pone gli obiettivi di insegnare come:Utilizzare al meglio la macchina del caffè e strumenti annessi;Preparare il caffè e le sue varianti;Gestire la clientela anche nei momenti affollati;Fidelizzare la clientela attraverso la vendita e i prodotti propri.COMPETENZEAl termine del percorso formativo il corsista saprà relazionarsi con qualsiasi tipo di clientela, capendo i gusti e le esigenze per riuscire a sponsorizzare al meglio i propri prodotti; avrà appreso nozioni di cultura generale sul caffè e sul mondo che lo circonda, con prove pratiche, aneddoti e curiosità.INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. caffè, caffetteria, latte art, barista, bar, barman, formazione by helplavoro.it
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Progetto PerFormare
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 01/08/2025
Data di scadenza
  • 04/01/2026
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