RESPONSABILE LAVAGGIO
Descrizione dell'offerta di lavoro
Come Chief Steward sarai il responsabile della gestione del reparto lavaggio e pulizia della cucina e della gestione dello stock OS&E degli outlet F&B.
Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con l’obiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard.
Riporta a.
Head Chef.
Principali compiti e responsabilità.
• Coordinamento del reparto e assistenza a tutti gli Steward; • Coordinamento del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina, ecc.; • Coordinamento della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale; • Gestione e movimentazione dei magazzini F&B con redazione periodica dell’inventario dello stock di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina; • Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari per svolgere il proprio lavoro; • Dirigere e gestire il team di Stewarding in tutti gli aspetti del dipartimento e garantire che gli standard vengano seguiti; • Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo dei prodotti chimici per la sanificazioni.
Offriamo.
• Contratto a tempo determinato (1 year) secondo il C.
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Settore Turismo; • Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; • Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi.
Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
• Eventi per celebrare il personale.
Competenze richieste.
• Collaborazione.
Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
• Efficacia personale-comunicazione.
Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
• Sviluppo personale.
Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
• Orientamento ai risultati.
Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
• Competenze e conoscenze tecniche.
Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.
Richiediamo.
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi; • Familiar with F&B management software (e.
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FutureLog), and Microsoft Office package.
• Dimestichezza con i vari attrezzi e prodotti del mestiere; • Costante ricerca di sviluppo personale.
Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.
gs.
).
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 30/07/2025
- 30/01/2026
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