SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
In collaborazione con RIVOIRE, ricerchiamo per la Nuova Apertura di Venezia.
SOUS CHEF L’opportunità.
· Sarai protagonista della nuova apertura di Rivoire nella città di Venezia; · Entrerai a far parte di una realtà prestigiosa, raffinata ed elegante, in continua crescita e all’avanguardia; · Avrai la possibilità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante e caratterizzato da una forte attenzione alla cura, ai dettagli e alla guest experience.
Cosa farai.
· Coordinerai il team di cucina supportando l’Executive Chef nella gestione operativa; · Supervisionerai la preparazione delle pietanze assicurando l'eccellenza esecutiva in tutte le partite; · Contribuirai all’organizzazione della linea e alla pianificazione dei menù in linea con l’identità del brand; · Gestirai la formazione e il coordinamento delle figure junior; · Garantirai il corretto approvvigionamento, la tracciabilità e la conservazione delle materie prime; · Verificherai il rispetto delle norme HACCP, di sicurezza e l’uso corretto delle attrezzature.
Sei il candidato/la candidata ideale se.
· Hai maturato esperienza solida nel ruolo in contesti di alta ristorazione o hotellerie di lusso; · Hai competenze organizzative, leadership operativa e orientamento al lavoro di squadra; · Possiedi rigore esecutivo, flessibilità e un forte senso della qualità; · Hai padronanza delle tecniche di cucina e della gestione di team eterogenei.
Il contratto per te.
inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato.
Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del/della candidato/candidata.
Orario di lavoro.
5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turno unico.
Zona di lavoro.
Venezia (VE) Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! * Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
PROT.
- SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
gs.
n.
e ss.
m.
i.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU al seguente indirizzo www.
igroup.
t/privacy-candidati
Dettagli dell'offerta
- Gi Group SpA
- 21/06/2025
- 04/01/2026
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Requisiti di lavoro cosa cerchiamo: stiamo cercando una figura di cuoco / cuoca / chef de partie / coordinatore di cucina con le seguenti caratteristiche: massimo 15 anni di esperienza nel settore... il nostro team comprende una chef, un aiuto cucina, un* chef de partie in uscita (che sarà sostituito......
Descrizione descrizione del ruolo: siamo alla ricerca di un talentuoso e motivato chef de rang per la nuova stagione estiva... offriamo: o un ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante... o opportunità di crescita professionale requisiti di lavoro requisiti: o esperienza di almeno 1 anno come......
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