SUSHI CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Se hai talento nel preparare sushi e sashimi di alta qualità e desideri deliziare i nostri clienti, questa è l'opportunità per te! Responsabilità Principali.
Preparare con maestria e precisione diverse tipologie di sushi, sashimi, nigiri e roll, garantendo elevati standard di qualità e presentazione.
Selezionare e trattare con cura il pesce fresco e gli altri ingredienti, assicurandone la freschezza e l'igiene.
Gestire la postazione di lavoro, mantenendola pulita, organizzata e igienizzata secondo le normative HACCP.
Contribuire alla creazione di nuovi piatti e all'innovazione del menù di sushi.
Mantenere un'attenta gestione delle scorte e minimizzare gli sprechi.
Requisiti.
Comprovata esperienza pregressa come Sushi Chef o in un ruolo simile, con un portfolio di lavori dimostrabile.
Eccellente conoscenza delle tecniche di taglio del pesce e preparazione del riso per sushi.
Forte attenzione ai dettagli, precisione e pulizia.
Creatività e capacità di proporre nuove combinazioni di sapori.
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 22/07/2025
- 04/01/2026
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Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d' cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
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