Assicurazione qualità /certificazioni aziendali

▪	Valutatore interno per Audit di prima parte.
▪	Definizione obiettivi: trattamento NC, potenziamento delle GMP, supervisione e formazione del personale

▪	Implementazione e mantenimento del sistema HACCP e del Sistema di Gestione Integrato (SGI) per la Qualità, Ambiente, Sicurezza e 
         Etica secondo gli standard BRC, IFS, ISO 9001.
▪	Customer care: Gestione reclami/segnalazioniclienti, gestione audit clienti, redazione di specifiche di prodotto.
▪	Fornitori: Qualificazione e valutazione fornitori di materie prime e di imballaggi, audit di seconda parte.
▪	Definizione obiettivi: Attività di miglioramento del processo e del prodotto, trattamento NC, formazione del personale.
▪	R&D:Progettazione di nuovi prodotti, dalla scelta delle materie prime fino alla definizione ed approvazione del packaging.

▪	Gestione dei Sistemi Qualità e delle Certificazioni aziendali (BRC, IFS, ISO 9001, ISO14001, SA8000, SMETA, Biologico, Kosher, 
         Halal) e co-gestione del piano (HACCP e GMP)
▪	Customer care: Gestione reclami/segnalazioni clienti, gestione audit clienti, redazione di specifiche di prodotto finito.
▪	Fornitori: Qualificazione e valutazione fornitori di materie prime e di imballaggi, audit di seconda parte.
▪	Tracciabilità di prodotto mediante applicativo SAP.
▪	Personnel management: formazione del personale, coordinamento dei gruppi di lavoro.

▪	Gestione e implementazione dei Sistemi Qualità e delle Certificazioni aziendali (BRC, IFS, ISO 9001, ISO:22000,SA8000, SMETA, 
        Biologico, Kosher, Halal) e co-gestione del piano (HACCP e GMP)
▪	Customer care: Gestione reclami/segnalazioni clienti, gestione audit clienti, redazione specifiche di prodotto finito e formulazione 
        tabelle nutrizionali, approvazione grafica/artwork. 
▪	Fornitori: Qualificazione e valutazione fornitori di materie prime e imballaggi 
▪	Tracciabilità di prodotto mediante applicativo AS400.
▪	Personnel management: Formazione del personale, coordinamento dei gruppi di lavoro.
▪	Attività di laboratorio: Implementazione e mantenimento dell’accreditamento del laboratorio.

▪	HACCP:  Definizione layout e flussi per  laboratori di produzione (gastronomia, panetteria rosticceria,  pasticceria, pescheria e 
        macelleria) . Gestione   piano di autocontrollo  e redazione documentazione.
▪	SGI: Implementazione  Sistema di Gestione,  in ottica certificazione ai sensi del D.Lgs.231/2001.
▪	Gestione NC: Ritiri, richiami e allerte sanitarie. Audit di prima parte e gestione audit  terza parte.
▪	Sicurezza: Collaborazione con RSSP per redazione DUVRI e DVR, sorveglianza interna .
▪	Etichettatura: Verifica conformità legale e approvazione. Consulenza fornitori.
▪	Rapporti  PA:  Gestione pratiche SUAP-SCIA,  comunicazioni ASL, SIAN. Supporto tecnico per  ricorsi amministrativi  in materia di 
        Regulatory Affairs. 
▪	Fornitori: Qualificazione e valutazione fornitori di servizi.
▪	Budget: Gestione risorse per la qualità e sicurezza, controllo costi fornitori.
▪	Risorse umane: Formazione e coordinazione  del personale.