Auto cucina
Ric*** ***** (XX Anni)
Aiuto Cuoco a (SAFE TRADE SRL) Ristorante Rare presso Piazzale Supercontemaggiore 4, 20097, San Donato Milanese MI
San Donato Milanese,
Lombardia
|
Esperienza
Aiuto Cuoco
(SAFE TRADE SRL) Ristorante Rare presso Piazzale Supercontemaggiore 4, 20097, San Donato Milanese MI
lug 2019
-
gen 2020
-Responsabile utensili e macchinari della cucina -Assistenza allo chef nella rifinitura delle portate e coordinamento della brigata di sala per segnalare gli ordini -Preparazioni secondi piatti e antipasti in proprio -Controllo dei cibi in dispensa e verifica eventuali prodotti in scadenza -Gestione pulizia dei piani di cottura al termine di turno
Chef (dim sum)
(NIMA SRL) Ristorante Nima Sushi Urumakeria in Via Vittor Pisani, 14, 20214 Milano MI
feb 2019
-
giu 2019
- Preparazione dell’ impasto e preparazione della pasta con la macchina -Attenzione negli ingredienti -Preparazione dei ravioli -Cottura dei ravioli nella vaporiera -Cura del impiattamento
Aiuto Cuoco (dim sum)
(GRAN GUSTO SRL) Ristorante Mu Dim Sum in Via Aminto Caretto, 3, 20124 Milano MI
gen 2018
-
ott 2018
- Preparazione dell’ impasto e preparazione della pasta con la macchina -Attenzione negli ingredienti -Preparazione dei ravioli -Cottura dei ravioli nella vaporiera -Cura del impiattamento
Aiuto Cuoco (dim sum)
(GRAN GUSTO SRL) Ristorante Mu Fish in Via Galileo Galilei, 5, 20834 Nova Milanese MB
apr 2017
-
dic 2017
- Preparazione dell’ impasto e preparazione della pasta con la macchina -Attenzione negli ingredienti -Preparazione dei ravioli -Cottura dei ravioli nella vaporiera -Cura del impiattamento
Lavapiatti
(GRAN GUSTO SRL) Ristorante Gran Gusto in Via Emilia 26858 Sordio, Lodi
mar 2015
-
mar 2017
- Pulitura degli avanzi e lavatura di piatti, posate, padelle e pentole a mano e in lavastoviglie -Sistemazione delle stovaglie dopo la lavatura -Riordine e pulitura della cucina
Lingue
FILIPPINO - livello avanzato nel parlato, avanzato nello scritto
INGLESE - livello avanzato nel parlato, avanzato nello scritto
ITALIANO - livello buono nel parlato, buono nello scritto
