Capo filiale o capo area settore gdo

Titolare della prosciutteria albese, locale di aperitivi con taglieri di salumi e formaggi 

Gestione ordini e fornitori, gestione del personale e coordinamento delle risorse interne per quanto concerne: logistica, turnistica e ferie
Allestimento del punto vendita 
Gestione degli incassi e delle operazioni contabili e fiscali

Coordinatore reparto gastronomia, gestione degli ordini e fornitori, organizzazione del lavoro singolo e di team
Attività di vendita, allestimento banco 
Competenze tecniche Nell'uso di macchinari di confezionamento e affettatrice
Conoscenza dei processi di conservazione, mantenimento e confezionamento 

Utilizzo degli strumenti informatici per la tenuta delle scritture aziendali relative ai rapporti con i fornitori e i clienti, con le banche e con terzi e riguardanti l amministrazione aziendale