Esperto agronomo in produzione animale

Incarico professionale di collaborazione esterna di ESPERTO AGRONOMO nell’ambito del programma ENPI di cooperazione transfrontaliera Italia-Tunisia del progetto HI.L.F.TRAD:”Hilal sicilo- tunisien de la Filière Laitière-Fromagère Traditionnelle à travers les nouvelles technologies”
- Svolgere attività di studio e analisi sui sistemi di allevamento ovino nel territorio tunisino;
- Partecipare ai protocolli sperimentali nelle prove di campo;
- Collaborazione alle attività di laboratorio, rilievi e prelievi relativi alla qualità degli alimenti zootecnici. - Implementazione di un database di raccolta ed elaborazione dei dati relativi a tutti i parametri della
fliera lattiero-casearia che intervengono nella caratterizzazione dei formaggi tradizionali tunisini,
- Collaborazione dell’analisi dei sistemi foraggeri ed alla relativa classificazione delle principali
essenze spontanee e/o coltivate utilizzate nell’alimentazione degli ovini,
- Collaborare alla realizzazione delle attività formative e di divulgazione del progetto;
- Collaborare nella gestione dei rapporti con i partner del progetto e con l’utenza (allevatore, produttori, tecnici...)

Incarico di collaborazione occasionale nell’ambito di cooperazione transfrontaliera ENPI Italia-Tunisia con il progetto DASF: “Artisans sans frontières” e il progetto ENTREPART: “Partager l’experience de l’entrepreneuriat italien et tunisien
- Collaborazione nell’organizzazione di convegni e seminari
- Collaborare nella gestione dei rapporti con i partner del progetto e con l’utenza
- Collaborare alla realizzazione delle attività formative e di divulgazione del progetto,
- Collaborare alla realizzazione delle riunioni dei comitati di pilotaggio e tecnico del progetto.

- Incarico professionale di collaborazione esterna di ESPERTO AGRONOMO nell’ambito del Progetto di Ricerca di Ateneo “New technologies supporting the traditional cheeses in Sicily and Malta island - T-CHEESIMAL” attuato nell’ambito del P.O.Italia- MLT 2007-2013.
- Analisi dei sistemi di allevamento ovini e produzione di formaggi tradizionali nel territorio di Malta;
- Collaborazione dell’analisi dei sistemi foraggeri ed alla relativa classificazione delle principali
essenze spontanee e/o coltivate utilizzate nell’alimentazione animale;
- Collaborazione dell’analisi delle fonti di approvvigionamento degli alimenti zootecnici,
- Collaborazione dell’analisi dei sistemi tradizionali di caseificazione nel territorio di Malta (survey e
rilievi tecnologici sui sistemi di trasformazione caseari), ai prelievi di alimenti zootecnici e prodotti
lattiero caseari ovini per le analisi di laboratorio;
- Collaborazione dell’analisi dei fattori territoriali, caratterizzanti la qualità dei prodotti casari
- Collaborazione nell’organizzazione di convegni e seminari divulgativi per le esigenze del progetto e
nell’organizzazione e sviluppo del progetto T-cheesimal”;
- Implementazione di un database di raccolta ed elaborazione dei dati relativi a tutti i parametri della
filiera lattiero-casearia che intervengono nella caratterizzazione dei formaggi tradizionali maltesi; - Realizzazione sperimentale nelle aziende selezionate nel progetto e analisi degli alimenti
zootecnici, latte e formaggi e elaborazione dei risultati ottenuti;
- Collaborazione e partecipazione all’attività sperimentale di sviluppo di marketing del formaggio
maltese “Gjbena”: " Labelling and marketing activities of the traditional cheeses".

Incarico di Collaborazione Occasionale attività di interpretariato in lingua francese e arabo per l’attuazione del Progetto Integrato: LINEA 2.1 ALGERIA_ Programma di Sostegno alla Cooperazione Regionale_ APQ Mediterraneo
- Gestione dello staff dei studenti algerini presso la sede del CoRFiLaC.
- Interprete e traduttrice dall’italiano alla lingua francese e dall’italiano alla lingua araba per gli studenti algerini nell’ambito di un stage di formazione.
- Interpretariato tecnico dei corsi e stage aziendali per gli studenti algerini
- Traduzione dei documenti finali per gli studenti algerini in francese.

Attività di ricerca nell’ambito del Progetto PRIN “Studio sull’effetto del pavimento in gomma sul comportamento e sullo stato sanitario del piede della bovina da latte in diverse condizioni di stress da caldo”.
Partecipazione alle attività progettuali:
- rilievi fisiologici (BCS, temperatura rettale, atti respiratori, frequenza cardiaca) e ambientali,
- Acquisizione di immagini termiche con termo camera a infrarossi del corpo, della groppa e del
musello degli animali oggetto della sperimentazione,
- Elaborazioni con programma ImageJ per l’elaborazione delle immagini infrarossi,
- Collaborazione alle attività di laboratorio, rilievi, prelievi e analisi relative alla qualità del latte e dei
prodotti lattiero-caseari.
Collaborazione alle attività di laboratorio, rilievi e prelievi relativi alla qualità degli alimenti zootecnici.
- Utilizzo di strumenti innovativi quali SmartNose, GCO, tecniche di estrazione per lo studio delle componenti aromatiche nei campioni di latte sperimentali prodotti dagli animali in condizioni di stress.
- Contributo alla preparazione del database per l’elaborazione statistica dei dati sperimentali con il programma Jump e relativa interpretazione dei risultati,
- Stesura dei manoscritti per la pubblicazione su riviste scientifiche con Referee
- Traduzioni dal francese all'italiano e viceversa e attività di interpretariato e di assistenza durante le
attività di formazione di alcuni studenti universitari Algerini al CoRFiLaC.

Docente di Scienze e Produzione Animale: Fisiologia animale - Allevamento bovino - Fisiologia della riproduzione, nei corsi di formazione e specializzazione di studenti universitari della Facoltà di Scienze Agrarie a Tunisi., Biotecnologie applicate alla produzione animale (per studenti del Master).

Coordinamento degli allevatori, farli aderire al progetto Tunisia - Lussemburgo, fornire loro delle sovvenzioni ed organizzare delle giornate di informazione e sensibilizzazione.

Inquadramento gli allevatori, farli aderire al progetto Tunisia - Belgio, fornire loro delle sovvenzioni ed organizzare delle giornate di informazione e sensibilizzazione.

2009/2011 - Italia - Università degli Studi di Catania e CoRFiLaC (Consorzio Ricerca Filiera Lattiero- Casearia) Ragusa – Borsa di studio finanziata dalla Commissione Europea (ERASMUS – AVERROES) - Seconda parte della Tesi di Dottorato
2006/2009 – Tunisia - Spagna - Institut National Agronomique de Tunisie (INAT) in collaborazione con l’Università Autonoma di Barcelona (UAB) e Office des Terres Domaniale in Tunisia (OTD) - Prima parte della Tesi di Dottorato
Tesi di Dottorato in Scienze Agrarie
Argomento della Tesi di Dottorato :
« Effet du nombre de traite et de la taille des citernes mammaires sur les paramètres de production laitières des vaches Holstein dans les conditions du stress thermique. »

Argomento della tesi finale del Master :
« Etude de la fertilité et de l’utilisation de la semence bovine importée et préparée par le Centre d’Amélioration Génétique de Sidi Thabet »

Argomento della tesi di Laurea:
« Etude de performances des systèmes bovins laitiers chez les petit set moyens èleveurs dans le zone de Menzel Bouzelfa et Beni Khalled »