Front desk

Boutique Hotel con spa e ristorante in Labuan Bajo - Indonesi.
Ho fatto l’apertura, il training del personale, tutto il set up.
Il management era sotto mia supervisione e rispondeva direttamente a me.
Ho installato il Sistema Clienti e cassa, i POS, sistema ordini e prenotazioni, come gestionale utilizzavamo front desk master per hotel e raptor per il ristorante.

Azienda del
Settore turistico nel parco nazionale di Komodo in Indonesia.
Ero il responsabile di tutte le operazione che andavano dai tours in barca, alle immersioni, al pernottamento presso la nostra struttura su isola.
Gestivo la clientela, le prenotazioni, il customer care, e un team di circa 100 persone.
Nell’attività avevamo una struttura alberghiera di 20 stanze con capienza 50 persone, le cui operazioni le supervisionavo io.
La struttura disponeva anche di un ristorante bar, spa e centro immersioni, tutto supervisionato da me, i vari manager di reparto rispondevano a me direttamente.

Ho installato il Sistema Clienti e cassa, i POS, sistema ordini e prenotazioni, come gestionale utilizzavamo front desk master per hotel e raptor per il ristorante.

Ristorante di lusso Italo-Spagnolo situato sulla spiaggia a Labuan Bajo con piscina.
Gestivo tutta l’operazionalita’ del ristorante che il venerdi e sabato sera diventava anche lounge e discoteca.
Avevo una squadra di circa 50 persone sotto di me.
Avevamo un sistema gestionale interno che ho migliorato personalmente e integrato POS e sistem reporting interno tra dipartimenti.
Facevo la formazione del personale.

Hotel di 50 bubgalow su isola semi privata nel parco nazionale di Komodo.
Inizialmente ho fatto il project manager quando la società ha acquisito la proprietà e ho seguito tutti i lavori di restauro e l’apertura. 
Poi sono diventato il manager operazionale e poi il general mager del resort.
Gestivo uno staff di oltre 100 persone e mi supervisionavo le operazioni dalle prenotazioni agli arrivi della clientela, al ristorante alla pulizia delle camere fino al check out.
Ho creato il sistema gestionale interno e mi occupavo del marketing.
Vivendo su un’isoletta remota ho imparato a gestire situazioni estreme, anche climatiche, emergenze, mancanze di approvvigionamenti ecc…

Società di consulenza all’investimento in Indonesia.
Gestivamo clienti europei che investivano nel settore real estate e turistico in Indonesia.
Durante questa esperienza ho imparato molto utilizzo di gestionali, migliorato mia conoscenza del pacchetto office e mac OS, oltre a basiche di graphic designing.
Lavorando a diretto contatto con hotels ho imparato la gestione alberghiera e di ristorazione

Condo Hotel nel cuore di Kuta Bali.
Mi occupavo di marketing e vendita delle unità della struttura.
Avevo un team di una decina dì persone che lavoravano sotto di me.

Piccolo ristorantino Italiano a Bali, gestivo la sala e il personale di sala, che includeva prendere ordini, la cassa e il ricevimento della clientela. Controllo del menu, comunicazione con la cucina e il dipartimento acquisti.

Licenza da dive master

Licenza di pilota di linea

Liceo europeo ad indirizzo giuridico economico