Gera

esperienza di quasi un anno nella pizzeria 450 gradi di gallipoli a lecce,unico pizzaiolo capacita nel lavorare forno gas e elettrico ,so gestirmi da solo dalla preparazione dell impasto ,alla stesura,condimento e forno , so lavorare con impasti piu o meno idratati e capacita nel fare sulle 100/120 pizze massimo da solo perche preferisco dare un prodotto piu curato

esperienza di due mesi nel pizzicotto di via san leonardo di parma come aiuto pizzaiolo essendo in 4 in pizzeria 

esperienza di un anno nella pizzeria nuvola di parma , unico pizzaiolo essendo da solo mi gestivo dalla linea,al impasto,alla stesura,al condimento,al forno da solo piu dei fritti e impasto a alta idratazione

esperienza di un anno nella pizzeria perla nera di torrile,primo e unico pizzaiolo essendo da solo mi gestivo dalla linea,al impasto,alla stesura,al condimento,al forno da solo 

capo macchina  stampatore di 4 anni di esperienza su macchine da stampo di 5 e 7 colori su cartone ondulato e capacita di utilizzare tutti i tipi di caricatore,e breve esperienza anche come capo macchina fustellatore

capacita a saldare il ferro e pure a tig e esperienza come meccanico ditta esterna

carico contaneir,carico magazzino e spedizione merce

monotiraggio cotture pizze
organizzazione ,accensione ,gestione del forno
manipolazione e stesura dell impasto
pulizia,riordino di utensili,strumenti e macchinari da lavoro 

conseguito solo i primi tre anni qualifica in sala come cameriere/bar