Nutrizionista o docente in ambito nutrizione

Lavoro o posizione ricoperti: tirocinio formativo
Principali attività e responsabilità: rilevazione delle abitudini alimentari del
paziente, misurazione dei principali parametri antropometrici e stesura di
piani nutrizionali personalizzati
Nome e indirizzo del datore di lavoro: supervisione a diversi biologi
nutrizionisti
Tipo di attività o settore: nutrizione

Lavoro o posizione ricoperti: insegnante di ballo, gestione di pubbliche
relazioni
Principali attività e responsabilità: pubblicità corsi e stage, gestione contatti,
aiuto insegnante
Nome e indirizzo del datore di lavoro: La Isla de Caribe, Olgiate Comasco (CO)
Tipo di attività o settore: scuola di ballo

Lavoro o posizione ricoperti: gestione di una azienda agricola, commercio di piante e prodotti agroalimentari  
Principali attività e responsabilità: pubblicità dell’attività e della produzione aziendale , gestione contatti e trasporti, vendita diretta al cliente, accudimento animali
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Azienda agricola New farm, via Campo Sportivo 23, Lurate Caccivio (CO)
Tipo di attività o settore: azienda agricola

Lavoro o posizione ricoperti: hostess di sala 
Principali attività e responsabilità: accoglienza clienti, controllo documenti all’ingresso, assistenza al gioco, servizio cibo e bevande in sala, individuazione clienti con problemi di gioco, mantenimento dell’ordine e della pulizia in sala
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Casinò Admiral Mendrisio, Svizzera
Tipo di attività o settore: casinò

Lavoro o posizione ricoperti: tirocinio formativo
Principali attività e responsabilità: sviluppo di una nuova procedura di approvvigionamento dei prodotti alimentari orientata alla sostenibilità; collaborazione nella gestione della contabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Sarca Catering s.r.l., Via Nazario Sauro, Arcore, MB
Tipo di attività o settore: azienda di ristorazione

Lavoro o posizione ricoperti: gelataia
Principali attività e responsabilità: servizio clienti, preparazione coppe, pulizia, aiuto gelatiere
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Agrigelateria di Mario Setola, Via Varesina 122, Lurate Caccivio (CO)
Tipo di attività o settore: Gelateria artigianale

Lavoro o posizione ricoperti: commessa
Principali attività e responsabilità: servizio clienti, vendita prodotti alimentari
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Spaccio agricolo “La Bella Manza”, Via Varesina 122, Lurate Caccivio (CO)
Tipo di attività o settore: Spaccio agricolo
Lavoro saltuario

Lavoro o posizione ricoperti: data manager
Principali attività e responsabilità: archiviazione della documentazione, fatturazione, compilazione inventari e aggiornamento cataloghi
Nome e indirizzo del datore di lavoro: Nuova Ferramenta di Setola Corrado, via Varesina 105, Lurate Caccivio (CO)
Tipo di attività o settore: ferramenta

Principali tematiche/competenze professionali: applicazione, nell’ambito della prevenzione primaria, di un corretto modello alimentare al fine di promuovere uno stato di nutrizione ottimale; valorizzazione di prodotti alimentari ad elevato impatto nutrizionale; gestione della sicurezza e dell’idoneità degli alimenti diretti per il consumo; valutazione della qualità nutrizionale e organolettica-sensoriale
Votazione finale: 106/110 
Titolo tesi: Revisione della letteratura sull’effetto di diete vegane durante l’infanzia e l’adolescenza

Principali tematiche/competenza professionali possedute: attuazione dei processi di preparazione, conservazione e distribuzione delle derrate alimentari; qualità e sicurezza dei servizi di ristorazione; programmazione di pasti e di regimi dietetici; progettazione di impianti e di sistemi di ristorazione; gestione economica e marketing delle imprese e dei servizi di ristorazione       
Votazione finale: 107/110 
Titolo tesi: Sviluppo di una nuova procedura di approvvigionamento: creazione di piattaforme ordini personalizzate per minimizzare errori e sprechi