Responsabile di magazzino e produzione

Durante questa esperienza le principali attività svolte sono le seguenti:
- Avviamento alla produzione del sito produttivo
- Formazione pratica al personale sul tema "Frutta di IV gamma" (modalità e tecniche di taglio, la pelatura delle materie prime, eseguire le operazioni in sicurezza)
- Pianificazione del programma di produzione
- Gestione e organizzazione del team di lavoro (fino a 50 risorse)
- Organizzazione turni (anche su 24 ore) e orari di lavoro del personale
- Approvvigionamento (materie prime da trasformare, dispositivi di protezione individuali, ricambi macchinari produttivi)
- Utilizzo e manutenzione ordinaria dei macchinari di ausilio
- Ricerca e sviluppo di nuove referenze partendo da zero
- Sviluppo di test organolettici, microbiologici, panel test e tamponi
- Creazione documenti di trasporto, inserimento ordini su gestionale aziendale
- Gestione resi
- Gestione relazioni con ambiente commerciale, magazzino e autisti
- Utilizzo quotidiano del muletto e tutti i tipi di transpallet
- Lavoro a basse temperature