Tecnico controllo qualità , operatore nel settore alimentare

Ricevimento ospiti in hotel, gestione arrivi e partenze dall’areoporto. , attività di contatto con clientela italiana e straniera, organizzazione di attività sportive, utilizzo e gestione dell’impianto audio e della console.

Preparazione di campioni e studio delle proprietà reologiche e fisiche dei frutti della pianta Vaccinium macrocarpon. Preparazione ed osservazione dell’effetto di film edibili a base di cacao sulle caratteristiche qualitative di diverse tipologie di frutta in IV gamma (mela e uva).Preparazione e caratterizzazione di campioni di impasti di farina di farro seguendo le direttive del progetto europeo “EcoPROLIVE” (con obbiettivo di sfruttare il materiale di scarto che deriva dalla lavorazione delle olive ed inserirlo, dopo una particolare lavorazione, all’interno di altri prodotti alimentari al fine di migliorane l’aspetto nutrizionale e creare un prodotto che rispetti l’ambiente).

Relazione finale di Tecnologie Alimentari: sintesi e caratterizzazione chimico-fisica di miscele e film edibili derivati.

Modulo Agro-Industriale.