ADDETTO/A AL FORNO
Descrizione dell'offerta di lavoro
Dettagli dell'offerta
- In Job Spa
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 20/05/2024
- 18/08/2024
) sia della preparazione vera e propria di ogni singola tipologia di pizza, quindi conoscere le metodologie dei vari impasti, le tempistiche di lievitazione e di maturazione, le modalità di stesura, farcitura e le tecniche di cottura in base alla tipologia di forno e non per ultimo i vari “trucchi” del......
Requisiti di lavoro la mansione, tipica del ruolo, vede: la preparazione delle cariche dei pezzi per i forni, per massimizzarne la resa, e lo scarico dei materiali dai forni programmare la carica con il relativo programma di lavorazione del forno primario, della lavatrice e del forno secondario......
Requisiti di lavoro la figura dovrà occuparsi di: preparazione delle cariche dei pezzi per i forni, per massimizzarne la resa, e lo scarico dei materiali dai forni programmare la carica con il relativo programma di lavorazione del forno primario, della lavatrice e del forno secondario......