CHEF DE PARTIE _ CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo.
CHEF DE PARTIE _ CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO Sarai inserito/a all'interno di un locale di recente Nuova Apertura, nel cuore di Roma, che unisce l’eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite.
Di cosa ti occuperai? ·       Supportare la brigata nell’operatività del servizio gestendo la partita di competenza; ·        Gestire la preparazione dei dolci espressi e l’organizzazione della partita in gestione; ·       Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività; ·       Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo; ·        Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca; ·        Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.
Hai queste competenze e caratteristiche? -        Maturata esperienza, anche breve, nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti; -        conoscenze specifiche relative alla preparazione dei piatti della partita di competenza; -        buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali; -        Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Orario di lavoro.
Full Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 6gg su 7gg e con un misto di turni spezzati e turni unici Offerta Contrattuale.
Contratto.
Tempo determinato diretto o indeterminato c/o Azienda Cliente CCNL di riferimento.
CCNL Turismo Pubblici Esercizi Retribuzione e benefit.
RAL e inquadramento valutati sulla base della seniority della risorsa.
Straordinari pagati orario   Luogo di lavoro.
Roma centro Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!   Facciamo parte di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Gi Group S.
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è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
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L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
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