CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – FIRENZE

Gi Group S.
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., Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
Prot.
N’ – SG – Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.
) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca.
CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – FIRENZE La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale iconico nel cuore di Firenze che unisce l’eleganza, la creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato, costituito da un ristorante/caffetteria, cocktail bar e boutique floreale, in cui ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza indimenticabile all’ospite.
Lo/la Chef de Partie, in qualità di punto di riferimento in cucina per garantire un servizio impeccabile al cliente, si occuperà di.
·       Supportare la brigata nell’operatività del servizio; ·      Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l’organizzazione della partita in gestione, con focus sui secondi piatti; ·      Supervisionare e formare delle figure di commis de partie per garantire il corretto svolgimento delle attività; ·      Al termine del servizio, indicare la lista degli ordini ed effettuerai il passaggio di consegne per il turno successivo; ·      Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca; ·      Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in cucina.
Il/la candidato/la candidata ideale.
·      Ha maturato esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere e/o in ristoranti; ·      Possiede le conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze sulla partita dei secondi; ·      Possiede buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali; ·      Mostra forte passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.
Si offre.
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato/a.
Orario di lavoro.
5 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali con un mix di turni unici e doppi servizi.
Zona di lavoro.
Firenze Centro È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.
Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.
Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
I valori che ci contraddistinguono.
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.
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t L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
gs.
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216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
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