COMMIS SOMMELIER DU CHAMBARD***** RELAIS&CHÂTEAUX

Afin de développer notre équipe, nous recherchons notre COMMIS SOMMELIER H/F rattaché à notre chef sommelier et Meilleur Ouvrier de France, Jean-Baptiste Klein .
Vos futurs missions ?Assister le sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tous les vins soient stockés correctement et en assurant leur rotation régulière.
réparer les verres à vin et s'assurer qu'ils sont propres et en quantité suffisante pour répondre aux besoins des clients.
ssister les clients dans la sélection des vins, en fournissant des informations sur les caractéristiques de chaque vin, en recommandant des accords mets-vins et en prenant en compte leurs préférences personnelles.
ervir le vin aux clients et s'assurer que les verres sont remplis régulièrement.
aintenir un registre précis des vins servis et facturés aux clients.
oordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer un service en temps opportun des vins avec les plats correspondants.
articiper à l'inventaire régulier des vins et à la réception des nouvelles livraisons de vin.
ssister le sommelier dans la préparation et l'organisation des événements de dégustation de vinQualifications .
Diplôme en sommellerie ou expérience professionnelle équivalente.
onnaissance approfondie des vins, de leur dégustation et de leur stockage.
ptitude à communiquer avec les clients de manière claire et professionnelle.
apacité à travailler en équipe et à coordonner avec les autres membres de l'équipe de service.
apacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter à des situations imprévues.
ptitude à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément.
xpérience de travail en restauration ou dans un hôtel de luxe.
onnaissance de plusieurs langues est un atout AVANTAGES .
Repos à Noël et Nouvel An.
acances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.
niformes fournis et entretien inclus.-20% sur tous les services de la maison.
vantages tarifaires Relais & Châteaux.
Opportunités d'évolution au sein de la maison.
Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..
DI, sécurité de l'emploi.
anagement Humain / Familial.
epos hebdomadaires consécutifs.Équilibre travail / vie privée.
ide à la construction d'un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.
articipation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)