CUOCOA -

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno.
Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale.
Per il negozio di Eataly Genova siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/a.
La risorsa si occuper� delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell�operativit� durante il servizio.
Le sue principali responsabilit� saranno.
Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformit� alle norme HACCP; Controllare la qualit� degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati); Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti; Preparare piatti in autonomia; Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l�ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Cosa cerchiamo? Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es.
Alma); Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo; Precisione, velocit� e attenzione al dettaglio; Ottimo standing; Flessibilit� oraria.
Si offre contratto a tempo determinato, full time 40 ore settimanali Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunit� e promuoviamo i principi di inclusione e diversit�.