CUOCO/A CAPO PARTITA - IL CAIROLI BAR & RESTAURANT BY “UNA CUCINA”
Descrizione dell'offerta di lavoro
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è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per inserimento a Il Cairoli Bar & Restaurant by "UNA cucina" in zona Milano Centro IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI.
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Preparare la mise-en-place per il servizio .
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; .
Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina .
Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi .
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; .
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; .
Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); .
Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati COSA OFFRIAMO? - Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO; - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 53 strutture della Catena Alberghiera; - Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL.
polizze assicurative, noleggio a lungo termine ecc....; - Agevolazioni bancarie con BPER su conti correnti, prestiti e mutui; - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; - Percorsi di crescita professionali; REQUISITI RICHIESTI.
- Esperienza pregressa in ruolo analogo; - Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
- Conoscenza di basi di pasticceria - Tipi di retribuzione supplementare.
Maggiorazione lavoro festivo Maggiorazione lavoro domenicale Quattordicesima Tredicesima Luogo di lavoro.
Milano Cusani
Dettagli dell'offerta
- GRUPPO UNA S.P.A.
- Imprecisato
- 1200€ - 1200€
- 09/04/2024
- 08/07/2024
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