DEMI PASTRY CHEF /PASTICCIERE/A - RISTORANTE (MILANO CENTRO)
Descrizione dell'offerta di lavoro
Luogo di lavoro.
Milano centro Orario di lavoro.
Full time di 40 h settimanali, su turni mattutini, pomeridiani e serali.
ES.
.
I turni possono essere vari.
Il locale si occupa sia di produzione (prodotti da forno, torte e monoporzioni) che di dolci al piatto per il ristorante.
È quindi un ruolo ibrido tra un pasticcere di laboratorio e una partita da ristorante.
La risorsa andrà ad inserirsi all’interno di una brigata con le seguenti mansioni.
• Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualità degli alimenti approvvigionati; • Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP e conservazione degli alimenti; • Ideazione, preparazione e impiattamento dei cibi; Si tratta di un contratto con scopo assunzione.
Requisiti • Esperienza pregressa di almeno 2 anni all’interno del settore ristorativo; • Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti; • Buona capacità di gestione dello stress; • Disponibilità ad inserirsi all’interno di una brigata giovane e dinamica;
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 21/04/2024
- 20/07/2024
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