JUNIOR SOUS CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
Il bistrot fa parte di un prestigioso gruppo nel settore della ristorazione di alto livello, noto per la sua impeccabile qualità culinaria e l'attenzione al dettaglio in ogni aspetto dell'esperienza gastronomica offerta.
Responsabilità.
- Collaborare con lo Chef Esecutivo e il Sous Chef nell'ideazione dei menu - Supervisionare e coordinare le attività del team di cucina per garantire la preparazione e la presentazione impeccabile di ogni piatto.
- Mantenere gli elevati standard di qualità e igiene alimentare - Efficiente gestione efficiente della cucina, inclusa la supervisione delle scorte, il controllo delle materie prime e il rispetto degli standard di costo.
Requisiti.
- Esperienza pregressa in ruoli simili all'interno di cucine di alto livello, preferibilmente in ristoranti o bistrot di lusso.
- Conoscenza approfondita delle tecniche tradizionali di cucina italiane, con un occhio attento per l'innovazione e la creatività culinaria.
- Eccellenti capacità di leadership e comunicazione, con la capacità di motivare e ispirare il team verso gli obiettivi comuni.
- Attitudine al problem solving e capacità di gestire situazioni ad alta pressione e alto volume di lavoro.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi fine settimana e festività, per garantire la copertura del servizio.
- Diploma o certificato di istruzione culinaria preferito.
Si offrono possibilità di crescita professionale in un ambiente di alto profilo e stimolante, collaborazione con un team appassionato e dedicato.
Opportunità stagionale da Maggio fino a fine ottobre, con possibilità di inserimento a lungo termine all'interno del gruppo.
Disponibilità oraria.
Full Time
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- 08/05/2024
- 06/08/2024
Hotel rimini nord cerca chef capopartita per stagione estiva assunzione immediata contattare *****@***** possibilità di alloggio assunzione fino a metà settembre garantita lavoro di squadra alle dirette dipendenze dello chef requisiti di lavoro esperienza minima 3 anni chef capopartita con predisposizione......
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Profili ricercati: capi animazione (richiesta esperienza come responsabile di almeno 2 anni, capacità di gestione dello staff e buone capacità artistiche), capi villaggio (richiesta esperienza come responsabile di almeno 5 anni, capacità di gestione di grossi staff, ottime capacità artistiche e di montaggio......
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