PASTRY ASSISTANT PER PRESTIGIOSA STRUTTURA EXTRA LUSSO-PERUGIA

Gi Group S.
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., Agenzia per il Lavoro (Aut.
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Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.
) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca.
PASTRY ASSISTANT PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica.
Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
La figura ricercata affiancherà il Pastry Chef nel processo di realizzazione della linea di pasticceria.
in particolar modo si occuperà della lavorazione di dolci da forno, lievitati, torte, pasticceria mignon e croissant, dedicandosi soprattutto alla pasticceria tradizionale.
La risorsa si occuperà anche della preparazione di torte e prodotti da forno per banchetti e matrimoni, personalizzando le richieste dei clienti; preparerà dolci al cucchiaio, biscotti e pasticceria salata.
Garantirà il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo i requisiti di legge, ecc.); Suggerirà al termine del servizio una lista degli ordini ed effettuerà il passaggio di consegne per il turno successivo.
Verificherà il corretto utilizzo e la manutenzione di tutte le attrezzature e materiali forniti Si richiede esperienza pregressa in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.
Requisiti necessari saranno la predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working; spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali.
Saranno considerati requisiti fondamentali pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per la pasticceria.
Si offre.
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre con possibilità di rinnovo fino a Gennaio ; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato; Vitto e Alloggio in struttura; Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati; Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.
Orario di lavoro.
5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico) Zona di lavoro.
Lisciano Niccone (PG) Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
I valori che ci contraddistinguono.
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
gs.
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m.
i.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU al seguente indirizzo www.
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