PASTRY CHEF SPECIALIZZATO IN DOLCI AL PIATTO_STRUTTURA EXTRA LUSSO PERUGIA

Il mondo dell’ hotellerie è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l’opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore Horeca selezioniamo.
PASTRY CHEF CON SPECIALIZZAZIONE DOLCI AL PIATTO _ STRUTTURA 5* LUSSO CON VITTO E ALLOGGIO   Sarai inserito/a all'interno di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica.
Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Di cosa ti occuperai? curerai e gestirai il processo di realizzazione della pasticceria, in particolar modo dedicandoti alla preparazione dei dolci al piatto e al cucchiaio, personalizzando ove necessario le richieste dei clienti e rispondendo direttamente all’Executive Chef; Garantirai il rispetto di tutte le norme del sistema HACCP (controllo della temperatura del frigorifero, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione delle postazioni di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti secondo i requisiti di legge, ecc.); Suggerirai al termine del servizio indicare una lista degli ordini ed effettuerà il passaggio di consegne per il turno successivo Verificherai il corretto utilizzo e la manutenzione di tutte le attrezzature e materiali forniti Coordinerai il team di collaboratori della tua partita   Hai queste competenze e caratteristiche? richiesta esperienza pregressa, anche breve, in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
necessaria esperienza maturata nella creazione di dolci al piatto e di passione per il settore Esperienza maturata all’estero rappresenterà un requisito preferenziale predisposizione predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e spirito di collaborazione attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali precisione nella gestione delle attività Orario di lavoro.
Full Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg     Offerta Contrattuale.
Contratto.
Tempo determinato diretto o indeterminato c/o Azienda Cliente da Marzo fino a Dicembre del , con possibilità di proseguire sulla stagione dell’anno successivo CCNL di riferimento.
CCNL Turismo Pubblici Esercizi Retribuzione e benefit.
RAL e inquadramento valutati sulla base della seniority della risorsa.
Previsti vitto e alloggio in struttura; possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati e possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building   Luogo di lavoro.
Perugia Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!   *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
Min.
PROT.
- SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
gs.
n.
e ss.
m.
i.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU al seguente indirizzo www.
igroup.
t/privacy-candidati