RESPONSABILE DI SALA RESORT LUSSO SPA RISTORANTE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Come Responsabile di sala sarai responsabile di fornire un servizio di accoglienza professionale e cortese ai visitatori e ai clienti dell'azienda Relais.
Sarai il primo punto di contatto per coloro che entrano nell'edificio e avrai un ruolo chiave nel creare una prima impressione positiva.
Le tue principali responsabilità includeranno:
controllare la mise en place, la pulizia e l’estetica della sala nel suo complesso, prima dell’apertura;
accogliere i clienti quando arrivano, verificare la prenotazione e accompagnarli al tavolo (oppure affidarli a un membro del personale di sala);
presentare il menù e la carta dei vini, consigliando il cliente sulle pietanze da ordinare e sui vini da abbinare;
eseguire davanti ai clienti le preparazioni speciali (es. flambatura, sfilettatura);
coordinare la brigata di sala, organizzando turni e orari, supervisionando i nuovi arrivati e fare da referente per lo chef e la sua brigata;
controllare che tutte le attrezzature necessarie al servizio in sala siano funzionanti;
collaborare con chef e sommelier per stilare il menù e la carta dei vini;
riferire allo chef i commenti dei clienti.
Requisiti:
Diploma Alberghiero
Esperienza pregressa nel ruolo
Eccellenti competenze comunicative e interpersonali e buono standing
Capacità di gestire le chiamate telefoniche in modo professionale e cortese.
Orientamento al cliente e capacità di fornire un servizio di accoglienza di alta qualità.
Ottima conoscenza della Lingua Inglese
Si offre contratto a tempo indeterminato con orario di lavoro su turni (39h), dal lunedì al sabato
Sede: Villongo (BG)
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 26/04/2024
- 25/07/2024
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