SOUS CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA EXTRA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO - PERUGIA

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., Agenzia per il Lavoro (Aut.
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) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca.
SOUS CHEF PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE La risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica.
Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Il Sous Chef lavorerà a fianco dell’Executive Chef, contribuendo alla gestione del personale e i servizi della cucina.
Il suo obiettivo sarà quello di assicurare una qualità di servizio di primo livello per gli ospiti, in armonia con i valori, gli standard e le linee guida aziendali.
La figura svolgerà un ruolo cruciale nel promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Tra le sue responsabilità.
Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della cucina, assicurando il rispetto degli standard di qualità; Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, in particolare quelli più complessi o che richiedono maggiore esperienza; Gestire il processo in cucina in modo efficiente ed occuparsi della formazione continua del team secondo gli standard e le procedure aziendali; Mantenere relazioni professionali e virtuose con ospiti, fornitori e colleghi; Assicurare la conformità con tutte le regole del sistema HACCP; Supervisionare il corretto utilizzo e la manutenzione di attrezzature e materiali.
Si richiede esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining.
Esperienza maturata all’estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.
Requisiti necessari saranno la predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working; spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali.
Saranno considerati requisiti fondamentali pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore.
Si offre.
Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da Marzo a Novembre con possibilità di rinnovo fino a Gennaio ; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all’expertise del candidato; Vitto e Alloggio in struttura; Possibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati; Possibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.
Orario di lavoro.
5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico) Zona di lavoro.
Lisciano Niccone (PG) Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari.
Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
I valori che ci contraddistinguono.
attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.
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e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
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