STORE MANAGER SETTORE RISTORAZIONE
Descrizione dell'offerta di lavoro
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divisione Talent Selection? ricerca per importante cliente del settore ristorazione un DIRETTORE DI RISTORANTE Tipologia contrattuale.
tempo determinato/tempo indeterminato da valutar ein base al profilo Orario di lavoro.
full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro.
Concorezzo (MB) Responsabilità Di cosa ti occuperai? Come Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell?attività di ristorazione.
In particolare ti occuperai di.
- gestire la selezione e la formazione del personale; - organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; - assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; - definire insieme allo Chef e al Sommelier l?offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; - organizzare l?approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; - pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; - monitorare l?andamento economico-finanziario di tutto il locale; - gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Dettagli dell'offerta
- Randstad Italia SpA
- Imprecisato
- 04/05/2024
- 02/08/2024
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La possibilità di lavorare con tecnologie innovative e di conoscere le ultime tendenze del settore... cosa ci aspettiamo da te: spiccate doti commerciali e relazionali forte orientamento al risultato proattività e autonomia ottime capacità di comunicazione conoscenza del settore edile se sei pronto a......
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