STORE MANAGER_FORMAT RISTORAZIONE COMMERCIALE_VIMODRONE_POLLO

Gi Group S.
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., Agenzia per il Lavoro (Aut.
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Prot.
N’ – SG – Iscr.
Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.
) – Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca.
ASSISTANT RESTAURANT MANAGER PER IMPORTANTE NUOVA APERTURA - RISTORAZIONE COMMERCIALE - VIMODRONE (MI) Per l'apertura di un nuovo punto vendita a Assago, stiamo cercando un/a Assistant Restaurant Manager altamente operativo/a e motivato/a, con forti capacità di leadership e gestione delle operazioni quotidiane.
Il punto vendita si concentrerà su un servizio rapido e flessibile, con elevata affluenza durante il pranzo e un focus sull'asporto per la cena.
Per acquisire padronanza rispetto alle procedure del brand è richiesta la disponibilità di effettuare una formazione della durata massima di 30 giorni presso un locale del circuito sito in Emilia-Romagna, con vitto e alloggio inclusi.
Responsabilità principali.
Gestione completa del punto vendita, dall’apertura alla chiusura, con responsabilità operative dirette in cucina e nelle operazioni quotidiane.
Il/la Assistant Restaurant Manager lavorerà attivamente in cucina, affiancando il team nella preparazione e produzione dei piatti, oltre a supervisionare il servizio.
Coordinamento e supervisione di un team composto da vice direttori, cuochi e banconisti, garantendo efficienza e un ambiente di lavoro positivo.
Pianificazione e gestione della produzione e del servizio, assicurando che i flussi operativi siano ottimizzati e che l’esperienza del cliente sia sempre al centro.
Gestione del magazzino e delle eccedenze alimentari, con sconti applicati nelle fasi finali della giornata per smaltire i prodotti.
Requisiti.
Esperienza consolidata nel ruolo di Assistant Restaurant Manager o in posizioni simili, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti ad alta affluenza.
Capacità di gestione operativa del personale, con attenzione alla formazione, motivazione e sviluppo delle risorse.
Ottime doti organizzative e capacità di problem-solving, per gestire le sfide quotidiane in un contesto dinamico.
Competenze culinarie e disponibilità a lavorare in cucina come parte integrante delle attività quotidiane.
Cosa offriamo.
Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo e all'esperienza del candidato.
RAL e inquadramento di sicuro interesse, con possibilità di crescita interna.
Un ambiente di lavoro dinamico e in forte espansione, con ambiziosi progetti di sviluppo.
Opportunità di partecipare a percorsi formativi dedicati, con focus sulla crescita professionale.
Piani di incentivazione e sviluppo a lungo termine, in un’organizzazione orientata al benessere dei dipendenti.
Luogo di Lavoro.
Vimodrone (MI) Settimana.
5 o 6 su 7 con turni unici Facciamo parte di Gi Group Holding (www.
igroupholding.
t) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi.
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera.
Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre persone.
I valori che ci contraddistinguono.
attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.
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t Gi Group S.
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è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut.
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L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.
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e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt.
13 e 14 del Reg.
EU al seguente indirizzo www.
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