Lavoro Produzione pane Appiano sulla strada del vino, Trentino alto adige
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LAVORO PRODUZIONE PANE APPIANO SULLA STRADA DEL VINO, TRENTINO ALTO ADIGE

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Corso di panificazione ad appiano sulla strada del vino (bz) (bzappan)

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Appiano sulla Strada del Vino - Trentino Alto Adige

Programma (24 ore - 5 lezioni)spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza;le tipologie di lievitazione;impasti diretti e indiretti;realizzazione...

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