LAVORO CHEF PRIMI PIATTI BOLOGNA, EMILIA ROMAGNA
(4 offerte di lavoro)
Listado de trabajos de Chef primi piatti en Bologna, Emilia romagna
Chef de rang per prestigiosa struttura lusso in provincia di perugia - vitto e alloggio
Gli chef de rang rispondono al maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi...
Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici...
Nello specifico si occupa di: ideare i menù; definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù; individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire...
Occuparsi della realizzazione dei primi... controllare i costi dei piatti preparati... si richiede: · preferibile esperienza nel ruolo · disponibilità...
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