LAVORO CHEF DE PARTIE RISTORANTE PERUGIA, UMBRIA

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Gli chef de rang rispondono al maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi...

La figura del maitre coordina gli chef de rang e i commis mantenendo costante un impegno operativo in sala... si occuperà della supervisione del servizio di sala...