Aiuto cuoco
Chr*** ***** (XX Anni)
aiutocuoco a locanda 800
Carnacina bardolino
Modena,
Emilia Romagna
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Esperienza
aiutocuoco
locanda 800
mar 2018
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apr 2018
preparazione di piatti tipici della zona con iniziale supervisione ,preparazione pane speziati con iniziale supervisione
aiutocuoco
ristorante Enrico IV
giu 2017
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set 2017
preparazione autonoma di buffet ,contorni e dolci ,pulizia pesce e preparazione piatti caldi preparazione pane con iniziale supervisione
aiutocuoco
trattoria da petrarca
ott 2015
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set 2016
preparazioni di pasta fresca ,pane e dolci con iniziale supervisione ( progetto alternanza scuola/lavoro e stage scolastico )
aiutocuoco
bar ristorante X-tr@
giu 2015
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set 2015
preparazione di piatti caldi e freddi, preparazione impasti con iniziale supervisione
aiutocuoco
tennis club lecco
lug 2014
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set 2014
preparazione di menu enogastronomici completi con iniziale supervisione
aiutocuoco
tennis club lecco
feb 2014
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mag 2014
durante questo periodo mi sono occupato della preparazione di antipasti e primi piatti semplici, pulizia e taglio di verdure, pesce e carni con iniziale supervisione
Formazione
qualifica di enogastronomia
Carnacina bardolino
set 2014
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giu 2018
corso base di sala/bar ,corso avanzato di cucina e pasticceria ,40 ore di accoglienza turistica ricevimento
Lingue
italiano - madrelingua
francese - intermedio
inglese - avanzato
tedesco - basso
Informazioni addizionali
In possesso di attestato H.A.C.C.P. e iscritto a garanzia giovani
