Controllo qualità

Controlla del processo di produzione dalla materia prima al prodotto finito, con analisi chimiche e microbiologiche annesse in laboratorio.

L'obiettivo era quello di andare presso gli allevamenti già associati o nuovi con l'obiettivo di portare consulenza e successivamente la vendita dei prodotti presenti in azienda.

Partecipazione nel controllo qualità sia nell'ufficio che in laboratorio. Studio delle varie normative e applicazione delle analisi effettuate in laboratorio.

Lavoro presso il dipartimento di tecnologie alimentare dell'Università, per portare avanti uno studio sulle caramelle a base di propoli e rosmarino a scopo nutraceutico.

Tirocinante presso allevamento alba, allevamento caprino. Partecipazione all'interno dell'allevamento e nel caseificio dell'azienda.

Tirocinio presso il laboratorio chimico privato, la chimica. Partecipazione ad analisi prevalentemente microbiologiche.

tirocinio presso l'ente Ersaf. Visione complessiva della struttura con partecipazione nei campi, per quanto riguarda campionature ed attività agricole, allevamento e partecipazione presso il laboratorio chimico e sensoriale.

La laurea magistrale in sicurezza e qualità delle produzioni animali a Bologna, è strutturata affinché lo studente possa studiare più affondo l'allevamento e le normative vigenti, sia in allevamento che in ambito alimentare. Praticamente è strutturata in modo tale che lo studente possa studiare tutto il processo produttivo dell'animale, dall'allevamento all'industria di lavorazione.

La laurea triennale in scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali ha permesso di studiare in maniera approfondita l'allevamento ed anche il processo produttivo che segue dopo che l'animale ha terminato la sua carriera all'interno dell'allevamento stesso. 

È un istituto finalizzato sullo studio e pratica di materie scientifiche come chimica, microbiologia, fisica, ecc.