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Cuoco

Bij*** ***** (XX Anni)
Cuoco a Albergo Corsini di Corsini Mariapia s.n.c.
India
Agazzano,
Emilia Romagna
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Esperienza
Cuoco
Albergo Corsini di Corsini Mariapia s.n.c.
ago 2006 - Attualmente 
-Capo cuoco di una cucina con diversi partner da coordinare.
Cuoco
lug 1999 - Attualmente 
-Ho lavorato dal 1999 come aiuto-cuoco e cuoco in vari ristoranti ed alberghi per tutta l'Italia (Bolzano, Trento, Venezia, Vicenza, Padova, Belluno, Roma, Modena).
-Esperto in cucina (preparazione piatti di ogni genere, dai salati ai dolci e pizze);
-Coordinazione lavoro in cucina;
Formazione
Diploma Superiore
India

          
          
Corsi di formazione ed aggiornamento 

          
CONFCOMMERCIO PROFESSIONALE Ascom Modena e Formazione

          
          
Conoscenze dei nuovi sapori e nuove tendenze culinarie.

          
        

        
        
        
        

          
Lingue

          
          

            Italiano - Madrelingua
          

          
          

            Indiano  - Madrelingua
          

          
        

        
        
        
        

          
Informazioni addizionali

          
          

            Competenze comunicative
- Buone competenze comunicative acquisite durante la mia esperienza di cuoco;
-Ottime esperienze relazionali con resto del personale clientela.

          

          
          

            Competenze organizzative e gestionali 
-Leadership (attualmente a capo di una cucina con 4 collaboratori);
-Ottime competenze organizzative e coordinative acquisite durante le mie diverse esperienze di avoro da cuoco.


          

          
          

            Competenze professionali 
-Ottima abilità nel portare a termine i lavori assegnati nei tempi prestabiliti;
-Ottima capacità di lavorare in team;
-Ottima capacità di lavorare sotto alti livelli di stress;
-Grande capacità di adattamento così tipo di situazione;
-Tenacia: prendersi carico dei problemi ed elaborarli fino alla soluzione finale;
-Creatività nello svolgere questo genere di lavoro;
-Realizzazione  di ogni tipologia di piatto (dal salato al dolce, pizza compresa);
-Conoscenza corretto applicazione delle condizioni di Igiene e sicurezza.

          

          
        

                  
        
      

      
      
    

    

      
      

    

  

  
  

    

      

        
          
      

      

        
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