CHEF DE PARTIE- IL BRIC (872913)

FILIALE: TORINO CENTRALEGi Group, prima Agenzia per il Lavoro Italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti nel settore delle Risorse Umane ricerca per importante azienda cliente del settore Ho.re.caUN/UNA CHEF DE PARTIEGi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group, dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati nel settore Horeca. Il nostro cliente è il Bric: un prestigioso Ristorante, incorniciato in un luogo magico ai piedi del Parco della Rimembranza, che offre uno sguardo mozzafiato su Torino e una totale immersione in un esperienza culinaria ambientata in un contesto caratterizzato dall unicità dello stile liberty.Operativo dal 2006, è una realtà in crescita costante sotto tutti gli aspetti: attenzione al cliente, servizio, offerta di materie prime di altissima qualità, tecnica e ricerca.Per questa bellissima cornice stiamo cercando uno/a Chef de Partie che voglia mettere la sua esperienza al servizio di una cucina incentrata sui piatti della tradizione Piemontese, rivisitati in ottica contemporanea. L occasione è quella di lavorare a stretto contatto con gli/le altri/e professionisti/e della brigata puntando, come sempre, sulla qualità indiscussa dell ingrediente e sulle lavorazioni artigianali, e offrendo al cliente L esperienza culinaria . Che cosa farai concretamente? La risorsa inserita avrà le seguenti responsabilità:- Preparare menù in collaborazione con il resto della brigata- Seguire le indicazioni dello Chef- Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento- Curare e controllare i dettagli di ogni singola portata prima dell uscita- Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità- Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP- Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina, lavorando in sinergia con tutta la brigata Chi stiamo cercando? Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:- Possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti- E in grado di portare a termine in autonomia le lavorazioni e le preparazioni richieste e concordate con lo chef, ed è autonomo nell' impiattamento rispettando gli standard indicati- Possiede Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme Haccp, senso dell'igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress- È in grado di lavorare in team- Buone doti organizzative e relazionali- Necessaria esperienza pregressa di almeno tre anni nella mansione in contesti di servizio formale- Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso- Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali Cosa offriamo? - Contratto diretto con l azienda a tempo determinato iniziale con possibile successiva assunzione a tempo indeterminato-  Contratto full-time con retribuzione commisurata all esperienza pregressa-   Luogo di lavoro: Str. Colle della Maddalena Moncalieri TOFacciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it by helplavoro.it